En présence d’Alain Luneau, Maire de Font-Romeu et de Yves Rougier, PDG de la société Altiservice, la convention d’exploitation d’une durée de 17 ans entre le Président du SIVU Font-Romeu Bolquère Jacky Coll et Jean Christophe Solère représentant du Restaurant La Gallina a été signée vendredi 20 novembre.

Ce restaurant d’altitude panoramique sera géré par trois actionnaires les restaurateurs Galdric Bes et Jean Christophe Solère et la société Altiservice.