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L’ermitage en métamorphose

06 DSC6525 001A l’ermitage les superbes bâches qui viennent d’être posées sur les échafaudages donnent un avant-goût du projet qui est en cours de réalisation dans le bâtiment emblématique de Font Romeu.

En effet ce lieu de pèlerinage datant du Moyen Âge, va abriter un hôtel quatre étoiles de 45 chambres, un restaurant « bistronomique », des saunas, bains finlandais et une école du goût parrainée par Gilles Goujon.

Depuis septembre, se déroulent des études techniques et expertises béton nécessitant de grandes précautions avant la réalisation des travaux dans ces bâtiments datant du XVIIe siècle. Les toitures et les murs extérieurs inscrits au titre des monuments historiques seront conservés en l’état et les fenêtres Vauban réhabilitées à l’identique.

C’est évidemment à l’intérieur que se produira toute la transformation et la façade coté Ermitage café sera l’unique témoin de cette complète métamorphose et valorisation du patrimoine romeufontain.

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